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Ti sei mai chiesto perché alcune persone sembrano avere riserve inesauribili di energia, pur gustando pasti deliziosi e senza contare affatto le calorie? Nel frattempo, tu limiti rigorosamente il cibo, pratichi diligentemente il digiuno intermittente e ti sottoponi senza pietà a sessioni di esercizio fisico, e il tuo corpo si rifiuta semplicemente di cambiare.

Non conta quante calorie assumi – più si approfondisce la biologia, più questa affermazione assume significato. Il tuo metabolismo, in ultima analisi, è determinato dall’efficienza con cui i tuoi mitocondri (le centrali energetiche delle cellule) sintetizzano energia (ATP) a partire dagli alimenti che introduci.

L'energia del cervello è un fattore determinante principale della tua capacità di resistere ai pensieri e agli schemi di pensiero depressivi, nonché di attivare le reti neurali associate all'ottimismo. Le tue cellule non sono i tuoi pensieri. La tua salute mentale inizia a livello mitocondriale.

Il collagene è una proteina unica, essenziale per l'abbondanza metabolica e mitocondriale. L'integrazione di collagene può offrire benefici completi per pelle, articolazioni, ossa, muscoli, capelli, unghie, digestione e salute generale. Tuttavia, è importante inserire il collagene in una dieta equilibrata e ricca di altre proteine essenziali per massimizzarne i benefici.

Il matcha può aiutare a prevenire o rallentare la neurodegenerazione riducendo la neuroinfiammazione, abbassando lo stress ossidativo e regolando le proteine associate alle malattie di Alzheimer e Parkinson. Se sei un amante del matcha che beve una porzione dopo l'altra – continua a leggere!